新築を機に冷蔵庫を買い換えました＾＾
暇さえあれば近所の電気屋さんに通い、数あるメーカーの中から選ばれた我が家の冷蔵庫は・・・
HITACHIの真空チルド R-X5700F 555L クリスタルミラー
（幅685mm、奥行738mm、高さ1833mm）
一年ほど使ってみて実感しているすごい機能を紹介します！
目次
日立の冷蔵庫といえば～真空チルド
真空チルド・・・チルド室内の空気を真空ポンプで吸引して、約0.8気圧の真空環境で食品の酸化を抑え、鮮度と栄養素を守る
真空チルドの設定には、真空氷温（約-1℃）と真空チルド（約+１℃）と真空切の３つあります。
真空氷温（約-1℃）・・・肉類、肉の加工品、魚介類、海産物、魚加工品
真空チルド（約+1℃）・・・乳製品、凍るとスのはいるもの、カットした野菜果物、その他
入れるものによって設定を変えるのですが我が家はどれもこれもまぜまぜなので、一番よく入っている肉に合わせて真空氷温に設定してます。
真空ってどうなの？実際に使ってみて思うこと
真空チルドのレバーを上げると「プシューーーー」と一気に空気が入ります。
チルド室はただ温度が少し低いぐらいの認識しかなく使い方もよくわかってなかったんですが、この真空のチルド室に入れておくだけで鮮度が保たれていることにただただビックリ！！
お肉は一週間くらい余裕です！！
＜問題：どっちが古いお肉でしょう？？＞
＜答え：右＞
- 右のお肉・・・一週間チルド室に入れていたもの
- 左のお肉・・・買ったばかりのもの
肉眼でみてもどっちが古い肉か見分けられません＾＾
※冷蔵室だと次の日には変色するひき肉だって何日もキレイな色なままなんです！！
お肉を凍らせずに賞味期限も無視して使える！！便利～！！
※自己責任ですけども！！
あとは・・・
- チーズがカピカピにならない
- バターも黄色くなりにくい
盛り付けたサラダもラップなしで入れてもOK!!・・・なのですが、ついラップしちゃいます（笑）ついつい
この真空チルドに入れておきたいものがいっぱい有り過ぎて、
冷蔵室の半分くらいは真空チルドになればいいのに！
と心の底から思ってます＾＾
真空チルド以外のすご過ぎる機能とは？
真空のすごさに感動するほど喜んでるんですが、他にもすごいとこあるんですよ！！
私が感動した順番で紹介していきます＾＾
①野菜がシャキシャキ！新鮮スリープ野菜室とは
新鮮スリープ保存・・・プラチナ触媒が、野菜から発生するエチレンガスやニオイ成分を分解。炭酸ガス濃度を高めることで野菜の呼吸活動を低下させて、眠らせるように保存し栄養素の減少を抑える
なんか難しいけど、この野菜室に入れておくだけで野菜の鮮度を長く保ってくれるのです。
野菜は冷凍保存出来ないものも多いので、鮮度を長く保ってくれるのは有難いですよね！
実はそんなに期待していなかったのでビックリ！！
レタスが一週間たっても手でちぎるとパリッとしてるーーー！！！
たまたま獲れたてだっただけかも！と、しばらく毎週レタス買って実験！
結果。。。
前の冷蔵庫の時と全然違う、すごく長持ちしてる！！
野菜が長持ちするおかげで、早く新鮮なうちに使い切らなきゃ！と焦ることなくなりました。
②冷凍室に引き出しが二段ある便利さ
冷凍室に引き出しが二段ーーーーー！！！！
冷凍室を開けると真ん中の引き出しのみ一緒について出てきます、一番上の引き出しは手動で引き出します。
一番下は冷凍食品が立てて入りますし、真ん中も写真の肉まんくらいの厚みのものが入ります。
そしてこの一番上の薄い引き出しがものすごくいいんです＾＾
- 肉など小分けして冷凍する
- カレーやミートソースなど薄く伸ばして冷凍する
- わさびや生姜などこまごましたもの
見やすくてかなり使える引き出しなんです～！
我が家の冷蔵庫で冷凍室が一番ものが入ってる場所なので、見やすく収納できるのはとてもいいです＾＾
③その他のいいところ！
高さ変わるん棚・・・棚の高さが簡単に変えられます！大きい鍋もそのままイン！カレーもシチューも鍋のままイン！
電動引き出し・・・ボタンひとつで開く引き出し！冷凍室と野菜室は重いのでワンタッチはとても助かります！冷蔵室もスマホみたいにタッチするだけで自動で開くんですが、ここだけは手で開けた方が早い（笑）
④ミラータイプのお手入れは大変なのか・・・
見た目はものすごくかっこいいけど、指紋やら汚れやら目立つし絶対後悔する！
と思って選ばなかったはずなのに、何かの間違いで我が家にやってきたクリスタルミラー！
思ってたよりお手入れ簡単だったんです！
硬く絞った布巾でさっと拭くだけ！乾拭き要らないです＾＾
これくらいならズボラ主婦の私でも余裕です！サッとふくだけで、ピカピカ鏡！
まとめ
日立の冷蔵庫は、真空チルド以外にもすごい機能がいっぱいです！
冷蔵室の高さ変わるん棚や冷凍室の二段引き出しで使いやすく収納出来ますし、野菜室の新鮮スリープ保存で野菜もすごく長持ちします。
でもやっぱり一番は真空チルド！！
鮮度を保ってくれる真空機能は一度使うとやめれません。
何でも真空に入れたくなります！
日立の冷蔵庫は、安心してまとめ買い出来る主婦の味方！
あ、クリスタルミラーもおすすめですよ！
↑こちらにキッチンの記事をドーンとまとめてみたので是非どうぞ～！
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